欧盟通过威胁要禁止该国传统的肉桂卷,为丹麦的节日庆典放了一个润色剂

贝克人对烤制食品中使用的肉桂数量的限制感到愤怒,这将有效地禁止冬季最喜爱的食品

丹麦食品安全机构正计划实施欧盟有关香豆素的规定,香豆素是一种天然存在的有毒化学物质,这种化学物质是最常用的肉桂,决明子中发现的

2008年,欧盟对香豆素每日食物的含量限制为15毫克/千克食物

但丹麦食品管理局最近进行的一项调查发现,几乎一半的“优质烘焙食品”测试超过了限制

不得不削减食谱中使用的香料量的前景已经火起来

丹麦贝克协会负责人哈代克里斯坦森说:“肉桂卷的末端就像我们所知道的那样

”肉桂卷当然是传统的丹麦烤制产品

我们一直在做肉食面包和蛋糕200年

“邻居瑞典决定将他们的传统肉桂糕点 - 被称为kanenbullar--作为”传统和时令菜肴“,这让他们的肉桂水平高出三倍每公斤50毫克,政府官员正在考虑美味糕点的命运,预计会在2月份作出最终决定

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